PICAÑA BMS 8-9
$473.97 – $764.05
La picaña también conocida como (Culotte), es un corte icónico y apreciado por su sabor intenso y textura jugosa. Proviene de la parte superior del cuadril de la res, con una característica capa de grasa que le aporta un sabor único durante la cocción.
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Con un marmoleo BMS 8-9, este Wagyu Australiano eleva la Picaña a un nivel premium, garantizando una combinación perfecta de ternura y jugosidad. Su grasa intramuscular y externa se derrite durante la cocción, intensificando su sabor y brindando una experiencia culinaria inolvidable.
Es ideal para asados y parrillas, que permitan resaltar su sabor natural y su textura única.
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 35 × 25 × 15 cm |
| peso | 183 gr, 193 gr, 195 gr, 200 gr, 201 gr, 204 gr, 205 gr, 208 gr, 210 gr, 211 gr, 212 gr, 213 gr, 215 gr, 217 gr, 218 gr, 220 gr, 221 gr, 222 gr, 223 gr, 230 gr, 231 gr, 232 gr, 233 gr, 235 gr, 236 gr, 239 gr, 240 gr, 242 gr, 243 gr, 246 gr, 255 gr, 256 gr, 257 gr, 260 gr, 261 gr, 262 gr, 265 gr, 266 gr, 267 gr, 270 gr, 271 gr, 277 gr, 280 gr, 286 gr, 287 gr, 295 gr, 296 gr, 300 gr, 305 gr, 308 gr, 315 gr, 350 gr, 367 gr. |
