DENVER STEAK BMS 6-7

$587.86 – $1,385.86

El Denver steak, también conocido como (CHUCK TAIL) «, es un corte versátil que proviene de la parte superior del hombro de la res.

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Reconocido por su balance entre suavidad y un sabor robusto.

Con un marmoleo BMS 6-7, este Wagyu Australiano ofrece una grasa intramuscular suficiente para garantizar jugosidad y potenciar el sabor, sin perder su carácter firme y consistente. Es ideal para asar a la parrilla destacando su textura y perfil de sabor inigualable.

Información adicional

Peso 2 kg
Dimensiones 35 × 25 × 15 cm
peso

131 gr, 169 gr, 195 gr, 200 gr, 221 gr, 225 gr, 230 gr, 236 gr, 250 gr, 253 gr, 256 gr, 258 gr, 264 gr, 265 gr, 267 gr, 270 gr, 275 gr, 281 gr, 282 gr, 283 gr, 285 gr, 291 gr, 295 gr, 298 gr, 305 gr, 310 gr, 311 gr, 314 gr, 317 gr, 321 gr, 325 gr, 345 gr, 347 gr, 372 gr, 385 gr, 387 gr, 397 gr, 437 gr, 438 gr, 442 gr, 445 gr, 451 gr, 456 gr, 480 gr, 521 gr, 573 gr .

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