PICAÑA BMS 8-9
$3,781.40 – $4,809.63
La picaña también conocida como (Culotte), es un corte icónico y apreciado por su sabor intenso y textura jugosa. Proviene de la parte superior del cuadril de la res, con una característica capa de grasa que le aporta un sabor único durante la cocción.
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Con un marmoleo BMS 8-9, este Wagyu Australiano eleva la Picaña a un nivel premium, garantizando una combinación perfecta de ternura y jugosidad. Su grasa intramuscular y externa se derrite durante la cocción, intensificando su sabor y brindando una experiencia culinaria inolvidable.
Es ideal para asados y parrillas, que permitan resaltar su sabor natural y su textura única.
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 35 × 25 × 15 cm |
| peso | 1460 gr, 1685 gr, 1717 gr, 1750 gr, 1825 gr, 1841 gr, 1843 gr, 1857 gr, 1960 gr, 2148 gr. |
